大分県においてマコガレイは非常に重要な魚種の一つ。全国的にその名を知られるマコガレイのブランド「城下かれい」は、日出町の人気の特産品である。国東事業場でのマコガレイに対する取り組みの歴史は長く、昭和６０年から種苗生産を行っている。

産卵時期である１～２月に、親魚メス１尾ずつから卵をしぼり、そこへオスの精子をしぼった後、水鳥の羽根で撹拌する。（写真１～２枚目）
ネットに付着した受精卵を水槽に収容して孵化させる。卵径０.８㎜。（写真３枚目）
発眼した卵は、計数して必要ふ化仔魚数に合わせて飼育水槽に収容し、仔魚飼育を開始する。孵化直後の稚魚。全長３㎜。（写真４枚目）眼は横向きである。
１月 ７日令 全長５㎜。シオミズツボワムシを給餌。（写真５枚目）
２月１４日令。全長７mm。アルテミアを給餌。（写真６枚目）
５０日令。全長２５mm。この頃には、体も平たくなり、着底し眼も偏ってくる。主に餌は配合飼料となる。（写真７枚目）

～出荷・放流～

取り上げ計数して、稚ガニが潜って隠れられる場所に放流する。
出荷サイズ（１０㎜以上）